Finns det någon som orkar med att ta in alla larm om födoämnen som påstås höja cancerrisken? Det senaste är ju larmet om rött kött och tjocktarmscancer. Jag blir bara trött och irriterad. För mig känns informationen fullständigt substanslös. Om rött kött vore gift för människor så hade vi knappast överlevt som ras fram till idag.
Läkaren Annika Dahlqvist skriver om det här i sin blogg, hon länkar också vidare till mer information. Det kanske är så att det röda köttet inte har så stor betydelse? Det kanske är så att det som har betydelse är om vi får i oss Omega 3 eller inte? Äter man mycket rött kött, hinner man inte äta så mycket fisk…
Är målet att eliminera allt som kan förkorta vår livslängd? Ska vi vaddera lyktstolpar? Jämna till sneda stenstränder? Sätta skyddsgaller över kalkbrotten? Äh! Låt oss alla skicka välgrillade korvar till dem som försöker skrämma oss.
