Om man gjort sin egen goda köttfärssås till helgens pasta och det blev ett par portioner över, så kan man värma sig en portion på tisdagskvällen.
”Hallå, hur läskigt är inte det?” tänker kanske någon då. Till denne någon vill jag bara säga:
Värm pastan i micron, ringla på olivolja, en skvätt olja smaksatt med basilika, riv parmesanost över, strö på pinjenötter och toppa med några svarta oliver…
Det blir så löjligt gott!
Nu är jag förstås lite petig med köttfärssåsen.
Den får inte göras hur som helst.
Och parmesanosten får gärna vara
Änglamarks dödsgoda.
