Hett med fett

Nu börjar det hetta till lite om öronen på ”kost-etablissemanget” som så envist hävdar att tallriksmodellen, fettsnålt och kalorier är de enda rättesnören man behöver ha för att må bra och behålla/gå ner till sin idealvikt.

I Dagens Nyheter publicerar man artiklar om undersökningar som visar att GI, glykemiskt index, har stor betydelse för viktnedgång och kolesterol – i alla fall för dem som har hög insulinkänslighet. Citat från DN:

En läkemedelsmyndighet skulle aldrig drömma om att godkänna en ny medicin förrän det finns solida resultat från välgjorda randomiserade studier.

Märkligt nog ger sjukvården och Livsmedelsverket fortfarande kostråd som inte lever upp till samma krav.

Och då ska man komma ihåg att det finns en lag om att svensk sjukvård ska bedrivas ”enligt vetenskap och beprövad erfarenhet”. Och att övervikt och fetma håller på att bli vårt allvarligaste hälsoproblem, som redan drabbar mer än en tredjedel av kvinnorna och över hälften av männen.

Det här är verkligen skumt. Samtidigt pågår en utredning om läkaren Annika Dahlqvist som modigt gett sig ut i kampen för att kunna hjälpa bl.a. diabetespatienter som inte har någon nytta av de ”gamla, etablerade råden” men som uppnår stora vinster genom att äta LCHF – Low Carb High Fat. Annika anses av etalissemanget inte vara lämplig som läkare.