Handdiska eller maskindiska?

I flera år har jag ständigt fått höra att det är bäst för miljön att diska i maskin. Exempelvis i den här artikeln i Vi i Villa. Men är det verkligen så? Hur har man mätt?

Om man handdiskar använder man utrustning som är inbyggd i huset i vilket fall. De extra inköp man gör är diskställ, diskborste och kanske en disksvamp. Och de inköpen gör man ju även om man har en diskmaskin, eftersom det alltid inträffar att något måste handdiskas, strömmen går eller att maskinen går sönder.

Noterbart är att det i artikeln står att maskindisk är miljövänligast under förutsättning att man inte sköljer av disken i varmvatten innan man ställer den i maskinen. Den förutsätter alltså en slags ideal disksituation där man helt magiskt lyckas få till exakt så mycket disk som ryms i en diskmaskin inför varje disktillfälle. Så fungerar det inte i verkligheten. I verkliga livet kan det vara en mycket ojämn ”matningsrytm” för den disk man ställer in. Allt från att familjen under en eller ett par dagar vistas mycket på annan plats än hemmet så att det knappt blir någon disk, varför det står ett par muggar, en osthyvel och en smörkniv i diskmaskinen – till att man plötsligt har gäster och får packa maskinen med millimeterprecision i två omgångar för att allt ska få plats samtidigt som man handdiskar ugnsformar och annat skrymmande.

I perioder när det är full snurr på diskmaskinsanvändandet är det inte så svårt att skölja disken i kallvatten, men ju längre tid det tar innan det man sätter in ska diskas, desto större blir behovet av att skölja noga innan man ställer in disken. Oavsett om det finns försköljning och fördisk. Problemet med diskmaskiner är att man inte kan påverka diskresultatet medan maskinen går. Det är inte förrän man öppnar och förväntar sig skinande blank disk, som man ser att man i själva verket fått ett antal bestick med intorkad sås. Är det mesta av disken i den stilen kanske man diskar om. Är det några få prylar handdiskar man.

Sedan vår bänkdiskmaskin gick sönder i höstas så handdiskar vi. Nu för tiden är vi oftast bara två i hushållet och ganska ofta äter vi ett av dagens mål mat i Visby. Det kändes onödigt att skaffa en maskin som mest står och tar plats.

Nyss när jag stod där vid diskbaljan kom jag att tänka på det här med att diska miljövänligt. Hur anser de som mäter att handdisk går till? Det där med att skölja till exempel. Det kan ju gå till på flera olika sätt.

1. Man slår på kranen, låter den gå hela diskningen rakt igenom och sköljer varje grej en och en. (I värsta fall har man varmvatten dessutom…)
2. Man samlar ihop diskad disk i omgångar och sköljer av i omgångar, vilket betyder att vattnet rinner en relativt kort stund. (I bästa fall har man dessutom en sådan där strilare på kranen som gör att man sparar lite på vattnet)
3. Man tappar upp vatten i en balja och sköljer disken i.

Jag kör metod nr 2. Jag gillar inte att skölja i balja, jag tycker vattnet smutsar till sig efter ett tag. Men jag har svårt att tro att det vatten jag använder till sköljning skulle vara mer än vad det går åt för att fylla på en balja – eller kanske två baljor om det är en större disk och man vill ha fräscht vatten.